那天看了女人我最大
黃小柔介紹的義大利麵 他說 沒吃過這間別說你吃過好吃的義大利麵
而藍心湄也是常客 塞得滿嘴邊介紹節目
引起我的心中的小小惡魔
問了問谷哥
還看到聽說老闆很有個性
不想開店就不開
於是乎
選了一天平日中午
11點前就到了
隱身在龍江路的小弄巷間內
店門口非常的....容易錯過它
剛好看到老闆在拖地
想說不太好意思進去
老闆卻熱情地說 開門囉 進來坐
沒錯 我們是第一組客人!!!
而店內 也是十分樸實簡單 沒有華麗的裝潢 而是一般的小吃店風格
雖然看起來很普通 不過蠻乾淨的唷~~
座位不多 只有分三個區塊
而餐具跟水都採自助的
老闆整理完就馬上來問我們要吃什麼
這裡沒有餐單 抬頭看有兩個區塊有menu
白板寫的是主廚推薦(每天都會有不同菜單 價錢也會些許不同)
另一區是常有菜單(有照片的) 我就沒拍了
想了很久
每個都很想嘗試
友人選擇了10 焗黑松露帕瑪火腿菇麵
我則是跟老闆說每個都很想吃 有沒有推薦的
他笑說 上面都是推薦的呀! 別貪心 一個一個來 1號如何?
我說 好呀(始終有選擇障礙的 當然要相信老闆:)
過沒5分鐘
友人的先端上
焗黑松露帕瑪火腿菇麵 $230
一端上來香氣十足!!!!
老闆馬上接著說: 你吃一口 小心會愛上我~~~~~~~~~~的麵
老闆真的有頓點 別懷疑 哈哈哈 超逗的拉
這裡的盤子是飛碟型or帽子型的
中間有個凹槽 旁邊都是平的
上面那塊是黑松露唷(非常香)!!!! 老闆給的很大氣
其他則是帕瑪森火腿(鹹味很重)、蘑菇、香菇
上面火腿有加牽絲的cheese 更增添口感 是奶油醬的
口味偏重 奶油的乳酪味也很夠 麵條我很愛!!!!! 中間的麵芯沒有煮透
還保有麵條的口感在
但是跟這些食材都結合再一起 很融洽!!
然後我的也來了
彩色胡椒鮮蝦麵 $230
老闆特別提醒 粉紅色的醬汁 是用蝦膏熬出來的唷!!!!(珍貴的眼神)
這道很特別 因為不只有義大利麵 還可以吃到貝殼麵!!!!
天啊!! 我們都愛慘它的貝殼麵 超級QQQQ的 (可以說沒吃過這麼Q 但他就是比麵條還要Q!!)
而蝦子也很大隻很新鮮唷!!
裡面也是有些菇類(杏鮑菇)
吃到這裡
好像覺得還有那麼一咪咪不滿足
他其實分量不太多.....
所以我們跟老闆再點一份炸雞翅~~
沒想到老闆馬上回絕說:不行!!!
我們愣了 問說 是賣完了麻? 但其實店裡人不多...
他說: 不給!!!要點的話要5分鐘
我們說沒關係 但還是百思不得其解
後來老闆說 因為他做菜都有他的順序 再加上他人手不足(他一個人) 如果想吃的話應該要一次點好 他比較好做事
他沒有生氣唷~~不過我們也了解他的難處了 想說那就算囉~~
沒想到 過了幾分鐘 老闆還是默默地送來了
炸雞翅 $40
雞翅也是很美味唷 不過只有一塊…
吃到最後 其實有些膩口
因為我們兩盤都算奶油口味的 味道也偏重鹹
下次會想點兩種不同口味的交換吃看看
餐廳資訊
地址： 104台北市信義區龍江路55巷1號
營業時間：11:00-14:00 17:00-19:00
周日公休
老闆真的很促咪 別太要求氣氛跟店面 單純想吃好吃的義大利麵一定要來 口味偏重唷
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